mit Cognac verfeinert, Schnittlauchbutter und Toast
21.00
Ei, Speckstreifen, Croutons, Hausdressing
9.00
Basilikumpesto
12.00
kalt oder heiss serviert
11.00
Merlot-Rotweinsauce, Gemüse, Süsskartoffelsticks
39.00
an Bärlauchmousse überbacken, Pommes frites, Gemüse
29.00
Pommes Frites, Gemüse
31.00
und nach Wahl mit
Pouletbrust 27.00 / Schweinssteak 28.00 / Rindshuftmedaillon 38.00 / Lammkoteletten 35.00
(CH) (CH) (CH) (AUS)
Pommes Frites und Preiselbeeren
28.00
Pommes Frites, Zwiebelsauce
17.00
Kapern, Melone, Salatbukett
23.00
feine Sauce, Alpkäse, Trockenfleischstreifen
25.00
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